Inloggen  |  Registreren
Verloren.nl
  • Home
  • Boeken
  • Tijdschriften
  • Series
  • Over ons
  • Nieuws
  • Info en links
  • Contact
Verloren.nl
Bekijk winkelmandje
0 artikelen  € 0,-
Ontvang onze nieuwsbrief
Zoeken

Boeken

De belofte van vitamines

€ 20,-

Overzicht > geschiedenis > onderwijs en wetenschap > De belofte van vitamines

Voedingsonderzoek tussen universiteit, industrie en overheid 1918-1945

Pim Huijnen

Bestellen >
  • Flaptekst
  • Specificaties
  • Recensies

Mogen academische onderzoekers de industrie dienen? Die onverminderd actuele vraag werd aan het begin van de twintigste eeuw relevant. Het beeld van de universiteit als ivoren toren stamt van eind negentiende eeuw. Maar lang bleek het ideaal van 'zuivere' wetenschap, los van enig maatschappelijk nut, niet houdbaar. Wetenschappers voelden in toenemende mate de drang onderzoek te doen dat aansloot bij behoeftes uit de samenleving – niet in de laatste plaats door de opkomende industrie. Pim Huijnen schetst deze ontwikkeling aan de hand van het voedingsonderzoek. Dat werd vanaf begin twintigste eeuw gedomineerd door de ontdekking van de vitamines. De belofte die daarvan uitging, zorgde in de jaren twintig en dertig voor een groeiende verstrengeling tussen academische onderzoekers, de industrie en de overheid. Centraal in dit boek staan de niet geringe gevolgen daarvan voor de universitaire wetenschap.

Redactie:
-
ISBN:
9789087042417
NUR:
694, 686
Boeksoort:
w
Talen:
Nederlands
Uitgever:
Verloren
Reeks:
Universiteit & Samenleving
Reeks nummer:
7
Editie:
2011/2
Druk:
1
Jaar van uitgifte:
2011
Aantal bladzijdes:
176
Bindwijze:
ing
Extra:
geïllustreerd
Aantal delen:
1
Status:
leverbaar

'Huijnen beschrijft nauwkeurig hoe na de Eerste Wereldoorlog het nieuwe fenomeen "vitamine" eerst door wetenschappers, toen door bedrijven en ten slotte ook door de overheid werd opgepikt. [...] Het aardige van deze studie is dat Huijnen nadrukkelijk niet alleen kijkt naar wat wetenschappers zeiden, maar vooral naar wat ze deden, en welke belangen daarbij een rol speelden. [...] Belangenverstrengeling is een belangrijk onderwerp, want een van de kernvragen van Huijnen betreft de veranderende maatschappelijke rol van de wetenschap.' David Baneke in: Tijdschrift voor Geschiedenis 125 (2012) 1, p. 140-141; 'De zogenaamde triple helix-verhouding tussen universiteit, industrie en overheid is een bijzonder actueel thema. Huijnen verwijst naar de controverse die in Nederland ontstond in 2009, toen wetenschappelijk griepadviseur Ab osteraus onder vuur kwam te liggen omwille van zijn banden met de farmaceutische industrie. [...] Met zijn analyse van het Nederlands vitamineonderzoek tot en met de Tweede Wereldoorlog, een gevalstudie die nog niet was uitgewerkt, heeft Huijnen een belangrijke bijdrage geleverd tot het historisch onderzoek omtrent deze problematiek.' Joris Mercelis in: Studium 5 (2012) 2, p. 35-136. Verder gesignaleerd in: Geschiedenis Magazine 47 (2012) 3, p. 56.

Vergelijkbaar product

Het Gelders Athene
€ 25,-
Het Gelders Athene
'Harderwijk is een stad van negotie. Men verkoopt er bokking, blauwbessen en bullen van promotie.' Dit bekende rijmpje geeft een weinig vleiend...
Meer lezen
Over de grens
€ 19,-
Over de grens
Sinds haar ontstaan in de twaalfde eeuw is de universiteit een internationale aangelegenheid geweest. Op zoek naar kennis en inzicht trokken zowel...
Meer lezen
Het universitaire bedrijf in Nederland
€ 15,-
Het universitaire...
Efficiency – excellentie – professionalisering – rendementsverbetering: elke universitaire beleidsnota staat tegenwoordig bol van dergelijke...
Meer lezen
Synthetisch denken
€ 19,-
Synthetisch denken
De spectaculaire ontwikkeling van wetenschap en techniek leidde aan het begin van de twintigste eeuw tot veel onbehagen. Ging het niet allemaal te...
Meer lezen
Losbandige jeugd
€ 19,-
Losbandige jeugd
Bezorgdheid en geklaag over 'de jeugd van tegenwoordig' is geen eigentijds verschijnsel. Al veel eerder, tijdens de late Middeleeuwen en de...
Meer lezen

Contactgegevens

Uitgeverij Verloren        tel: 035 6859856
Torenlaan 25

febr. opgebroken

1211 JA Hilversum info@verloren.nl

Ontvang onze nieuwsbrief

Altijd als eerste op de hoogte van aanbiedingen en acties?

Ik wil de nieuwsbrief ontvangen

Veilig & betrouwbaar bestellen

     

Binnen Nederland berekenen wij geen verzendkosten en bij vooruitbetaling ook geen administratiekosten. Onze boeken kunnen ook besteld worden bij Boekenroute.nl

© 2016 Uitgeverij Verloren BV, all rights reserved  | Disclaimer  | Algemene voorwaarden  | Cookie statement  | Privacy statement  | Facebook |